柚子果脯的制作，1、将柚子皮洗干净，将白瓤部分去除，只留下黄色硬皮部分；2、接着将柚子皮切成长条，浸泡在盐水中大约1个小时，盐水浸泡可以降低柚子皮的苦味；3、浸泡完成后将柚子皮用清水冲洗干净并挤干水分；4、锅中加入适量水和冰糖一起煮；5、糖水煮开后下入柚子皮，小火慢熬，水干后盛出，放凉即可。

柚子果酱做法，1、准备柚子、冰糖、蜂蜜、食盐；2、用盐搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净；3、用刀将柚子皮削下来，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉剥好放在碗中；4、锅中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，果酱颜色变为深黄色即可；6、放冷后加入蜂蜜装瓶就可以了。

柚子酱制作，1、准备柚子、冰糖、蜂蜜、食盐；2、用盐搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净；3、用刀将柚子皮削下来，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉剥好放在碗中；4、锅中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，果酱颜色变为深黄色即可；6、放冷后加入蜂蜜装瓶就可以了。

柚子是什么果实类型，柚子属于芸香科植物柚的成熟果实，柚子营养丰富，是一种凉性水果，适量吃可以为人体带来很多的好处，可以美容养颜，增强机体免疫力，但过量吃柚子可能会导致腹痛、腹泻，不建议过多食用。

柚子酒的制作方法，1、用盐搓洗柚子皮。2、将柚子皮削下来。3、将柚子肉掰成小块。4、将果肉和柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里。5、加入适量冰糖。6、将50-60°的酒倒入玻璃瓶里，倒入高度白酒有杀菌的作用。7、放在阴凉干燥处，泡2个月左右就可以喝了。

柚子果肉能做什么，柚子肉除了直接吃以外还可以做成柚子沙拉或者柚子果酱。以酸奶柚子沙拉为例：1、将柚子果肉剥下来，去掉籽和白丝，放入碗中；2、将酸奶打开倒在柚子果肉上面拌匀即可食用；3、还可以加入一些别的水果，比如苹果、草莓等。

柚子果肉很硬怎么办，柚子果肉很硬主要因为柚子放太久没有水分，水分流失太多，口感不太好，没有水分可以用水泡一会，泡了之后会慢慢恢复正常，注意泡的时间不要太长，也可以在果肉上放蜂蜜后再食用。

柚子果实老了能吃吗，柚子果实老了只要没有烂就可以吃，但是口感不会很好，柚子果实老了说明水分很少，吃起来会有一些硬，营养价值会减少。柚子果实老了可以用水泡5分钟左后，泡的时间不能太长，柚子干只是因为水分蒸发了，泡一会就可以恢复。