1、鹅肝不煎熟不会苦。2、发苦可能是处理不当，有可能是取肝的时候碰到苦胆了，胆是苦的。3、也可能是鹅肝本身的问题，如果鹅肝不太新鲜的话，鹅肝吃起来也会有发苦的感觉，其中可能会含有较多的细菌和毒素，是不太建议再继续吃的。

柚子被冻了会不会苦，柚子被冻了会有苦味，柚子冻了之后它的果肉的细胞会发生破裂，这个时候柚子皮中的苦味会渗透到果肉里，所以在吃的时候会有一些苦。

柚子过了季节会苦吗，柚子过了季节会有苦的味道，柚子在10-11月成熟后上市，吃季节不当的柚子会有苦味，过季的柚子发苦是可以吃的，但如果坏掉了就不能再食用了。

柚子茶为什么会苦，柚子茶有苦味是因为一种叫柚皮苷的物质，在柚子的外皮和白瓤部分都含有柚皮苷，柚皮苷是一种有苦味有挥发性的物质，在熬煮柚子茶的过程中就会被释放出来，想要减少柚子茶的苦味，在处理柚子皮的时候要尽可能的去除柚子皮的白瓤部分。

夏笋怎么处理才不会苦，首先用刀削掉笋子比较老的部分，清洗后切成片，然后将竹笋放到锅里，加适量的水，水沸腾之后继续加热十分钟，接着准备一个盆子装上凉水，将竹笋捞到凉水里浸泡，每4个小时换一次水，片儿切得薄的竹笋换了3次水之后就可以食用了，如果是厚一点的笋子需要6到8次左右。