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拌萝卜干的做法菜谱为您推荐大图正宗的拌萝卜干的家常做法,拌萝卜干的做法步骤图解,更多家常拌萝卜干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。拌萝卜干的做法大图制作步骤,1、准备好一把萝卜干 2、把萝卜干用清水冲洗一下,再泡在清水中20分钟左右,让萝卜干吸水膨胀...
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爆炒辣椒萝卜干的做法菜谱为您推荐大图正宗的爆炒辣椒萝卜干的家常做法,爆炒辣椒萝卜干的做法步骤图解,更多家常爆炒辣椒萝卜干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。爆炒辣椒萝卜干的做法大图制作步骤,1、萝卜干从坛子里夹出来 2、放在切菜板上 3、切成小段,可以随心切 4、锅里加油 5...
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拌青萝卜干的做法菜谱为您推荐大图正宗的拌青萝卜干的家常做法,拌青萝卜干的做法步骤图解,更多家常拌青萝卜干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。拌青萝卜干的做法大图制作步骤,1、青萝卜去皮切粗条 2、放在太阳底下,晒至1到2天如图湿度 3、晒好的萝卜干,如果觉得太...
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萝卜干咸菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干咸菜的家常做法,萝卜干咸菜的做法步骤图解,更多家常萝卜干咸菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。萝卜干咸菜的做法大图制作步骤,1、萝卜干用凉水泡开,洗净。 2、然后切丝。 3、蒜切碎,香菜切段。 4、把香菜、蒜末、盐...
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萝卜干炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干炒鸡蛋的家常做法,萝卜干炒鸡蛋的做法步骤图解,更多家常萝卜干炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。萝卜干炒鸡蛋的做法大图制作步骤,1、萝卜干清洗后切小丁 2、鸡蛋加少许食盐打散 3、锅中留少许油,烧热后加入蛋液快速划散...
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超级爽口的开胃萝卜干的做法菜谱为您推荐大图正宗的超级爽口的开胃萝卜干的家常做法,超级爽口的开胃萝卜干的做法步骤图解,更多家常超级爽口的开胃萝卜干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。超级爽口的开胃萝卜干的做法大图制作步骤,1、萝卜洗干净,去掉根须后切成两半,再切断,每一块都切成底部相连的连刀快。 2、...
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萝卜干炒虾米的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干炒虾米的家常做法,萝卜干炒虾米的做法步骤图解,更多家常萝卜干炒虾米怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。萝卜干炒虾米的做法大图制作步骤,1、所有食材配齐 2、萝卜干切碎,大蒜切段 3、先炒萝卜 4、如果萝卜是淡的就放点盐入味...
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萝卜干炒杭椒的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干炒杭椒的家常做法,萝卜干炒杭椒的做法步骤图解,更多家常萝卜干炒杭椒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
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萝卜干烧五花肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干烧五花肉的家常做法,萝卜干烧五花肉的做法步骤图解,更多家常萝卜干烧五花肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
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晒干后的萝卜干怎么吃,烹饪晒干后的萝卜干可以将萝卜干放清水中去杂质后洗净,放入开水中焯一分钟,用凉水冲凉放在一旁备用,蒜剁成泥状并且辣椒切碎,把蒜泥和辣椒碎放同个碗里,把热油浇在上面,往蒜泥辣椒碗里加入调料品调成味汁,把调好的酱汁淋在萝卜干上,使其搅拌均匀即可。
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如何晒萝卜干更快,首先将萝卜洗净,用菜刀或插板切成丝,拌少许精盐杀水,然后放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒,每晒几小时翻动一次,也可以在萝卜上罩上一块纱布,多晒些天,以防止灰尘和飞蝇落上,待手摸感到干爽时,可收起置于干燥通风处继续晾一段时间即可。
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萝卜干如何长期保存,长期保存萝卜干可以直接装在干净的坛子里密封保存,还可以把腌制的萝卜干装进真空袋内再将里面空气抽出即可,或者浸泡腌制的萝卜干,再装在坛子里面,每放一层萝卜干,需要覆盖一层盐,最后将其密封保存即可。
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如何晒萝卜干更脆,要选择新鲜优质的萝卜,越沉手越好,晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气,沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干,然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜,最后封坛后加入米酒使口感更爽脆。
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萝卜干先晒还是先放盐,萝卜干在制作时需要先放盐腌制再进行晒干,萝卜在清洗切条之后,需要加大量盐进行腌制去除水分,能够避免在晒萝卜干的时候被晒烂,腌制的时候不用完全晒干,之后再用调料搅拌密封即可。