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椒盐玉米的做法，首先在碗里加三勺玉米淀粉把玉米粒倒进去筷子搅拌均匀，让每一粒玉米都均匀裹上淀粉，然后在锅里烧多一些油，七成热后开大火把玉米粒丢进去炸，稍微搅一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黄酥脆就可以，接着把炸好的玉米粒捞出吸掉多余的油，最后爆香葱花，把炸好的玉米粒倒进锅里翻炒均匀，再加两小勺椒盐炒匀即可。