木耳要焯水是因为木耳的表面附着大量细菌物质，经过焯水处理，可将细菌物质去除掉，在炒的过程中不容易出现炸锅的现象，其影响物质有利于人体吸收，木耳若不经过焯水处理，容

清明为什么要踏青，因为踏青是属于清明的习俗之一。踏青也叫春游，在古时候也称为探春、寻春等。清明节祭祖活动一般是在郊外进行，而人们后来将祭祖扫墓和郊游踏青结合起来，也由此成为了清明节的习俗之一。

1、支票是仅次于现金的、最早的支付工具，有些客户仍然保有使用支票的习惯。2、使用支票更方便。例如，可以设限额，不需要在线等等。票据还可以短期质押，融资成本比贷款低。3、支票的费用低，没有手续费；转账是要手续费的。

新债顶格申购是指单个账户申购上限的申购。新股申购上限与账户市值和新股申购上限有关，顶格申请获得额的配号数目更多一些，也就表示中签会更加容易，所以投资者在打新债的时候会选择顶格申请。

为什么要打造VR办公环境，通过VR办公以相同或更低的代价完成更多的工作，或者尝试其他不可能的新活动或工作形式。为了建立有效的策略，并被采纳，技术需要在规模上取得平衡；使用VR的全部支出也低于传统的多显示器配置；无干扰环境中办公，总产出、工作质量以及持续时间都会提高。

提灯与地下城为什么要关灯，在游戏中选择关灯会有额外的奖励加成，设置方法：进入深渊地图后点击右侧的油灯，然后选择降低亮度，在弹出的对话框中点击确定，接下来重复降低亮度，直到降到亮度为0，点击关闭页面即可关灯。

登山为什么要用登山杖，1、保护关节，正确利用登山杖，能保护好你的关节。2、保持平衡，登山杖能在一些地形比较难得地方使用，用它来保持身体的平衡，让行动更容易。3、扫除障碍，使用登山杖能扫开步道上的障碍，如两旁的灌木枝条、积雪、蜘蛛网等。

菠萝为什么要泡盐水，吃菠萝时用盐水浸泡能有效地将菠萝蛋白酶浸泡掉，这种成分很可能导致嘴唇麻木和肿胀，甚至出现腹痛，腹泻和恶心等严重过敏现象，菠萝泡盐水具体操作步骤如下：1、用菜刀将菠萝切成对称刀3刀出来6瓣；2、将菠萝瓣放入不锈钢盆中，然后添加食盐和清水浸泡10分钟；3、将浸泡好的菠萝瓣拿出来食用即可。

吃菠萝为什么要加盐，吃菠萝加盐的原因有三种：1、让菠萝中的有机酸分解，使得菠萝尝起来更加甜。2、盐水可分解菠萝中的“菠萝酶”，抑制“菠萝酶”对口腔粘膜和嘴唇的刺激。3、盐水浸泡后能减小头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等病症发生的可能。

帝王蟹为何要马上杀死，帝王蟹要马上杀死是因为帝王蟹的捕捞非常危险，捕捞上来后一般都是先立即杀死帝王蟹，然后只取腿，帝王蟹的性格很凶猛，在抓上来后，为了避免其挣脱，需将它立刻杀死。

红酒为什么要醒酒，红酒醒酒是为了让红酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚，同时也能够过滤一些年份酒的滤沉淀物。

炸豆腐为什么要蒸一下，炸豆腐之前将豆腐蒸一下，不仅能够有效去除豆腥味，还能够防止豆腐炸碎，避免在油炸时四处溅油，除此之外还能够提高人体对豆腐中营养的吸收。

老婆饼为什么要加个老婆？老婆饼的由来是什么？，老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。其做工简单，所以最为人们所熟知的饼类。

明星下车为什么要打伞，明星下车打伞是为了遮阳，明星是特别在乎皮肤管理的，太阳直射可能会造成皮肤损伤，变黑，对明星的负面影响很大。明星下车打伞还有另一种原因就是为了防止粉丝冲到明星面前造成骚扰，雨伞可以很迅速的保护好明星，将明星和冲动粉丝隔开。

薄层板为什么要预饱和，薄层板如果没有预饱和会产生边缘效应。所谓的边缘效应，是指展开时薄板边缘斑点的Rf高于中部同组分的斑点的Rf现象。